Пирожки из картофеля с капустой

Для пирожков понадобится:

200 гр свежей капусты,

маргарин,

1 яйцо, 

луковица,

700 гр картофеля,

пшеничная мука,

сливочное масло.

Картофель отвариваем, пропускаем в горячем виде через мясорубку, добавляем в него яйцо, соль и перемешиваем.

Свежую капусту рубим и жарим на сковороде с маслом, затем солим, доавляем пассерованный лук и перемешиваем.

Полученную картофельную массу разделываем на круглые лепешки, кладем на них капустный фарш и формируем пирожки полукруглой формы, панируем в муке и обжариваем.

Подаем в горячем виде, полив растопленным маслом или каким-либо из соусов.
А соус вы можете приготовить свой или найти какой-нибудь  по вкусу здесь 
https://interesnoeimoiinteresnosti.blogspot.com/search/label/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%20%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%B2