У помидоров срезаем верхушку, ложечкой вынимаем мякоть.
Готовим начинку: натертый на терке плавленный сырок, растертые желтки отварных яиц, измельченные белки, огурцы, мякоть помидоров. Все перемешать, заправить солью, перцем, горчицей, развести кефиром и растительным маслом, добавить мелко порезанную зелень петрушки.
Середину помидора наполняем готовой начинкой.
Нужно на 8-10 помидоров:
2 плавленных сырка, 2 огурца, 2 отварных вкрутую яйца, по 2-3 столовые ложки кефира и растительного масла, можно добавить еще чайную ложку столового уксуса.
Комментариев нет:
Отправить комментарий