50 гр. сладкого перца,
50 гр. помидор,
25 гр. брынзы,
25 гр. сливочного масла.
Охлажденное сливочное масло и брынзу натираем на мелкой терке. Соединяем и хорошо перемешиваем.
Очищенный от семян сладкий перец заполняем этой массой.
У помидор срезаем верх, удаляем сердцевину и заполняем массой, закрываем "помидорной крышкой".
Заполненные овощи охлаждаем.
При подаче украшаем зеленью, кружочками перца.
Комментариев нет:
Отправить комментарий