В емкости (кастрюле) для варки варенья развести 1 кг сахарного песка и полстакана воды. Сварить сироп и положить в него 1 кг кабачков, очищенных от кожуры и семечек и порезанных на мелкие кубики.
После того, как закипит, добавить 1 лимон, нарезанный очень мелко (вместе с кожурой) и варить 45 минут.
Хранить как любое другое варенье.
Комментариев нет:
Отправить комментарий