Несколько листьев салата или свежей капусты тщательно моем, выкладываем на блюдо.
Отдельно чистим и шинкуем помельче небольшую луковицу (лучше красную), яблоко или апельсин, если есть, перемешиваем с квашеной капустой (примерно банка 0,5 литра), добавляем 100 грамм кефира и 1 ст. ложку растительного масла, приправляем по вкусу горчицей, солью, перцем.
Выкладываем приправленное ассорти-салат на уложенные на блюдо салатные или капустные листья.
Комментариев нет:
Отправить комментарий